Über Bar Peepal

Jitu Gurung stammt aus Dordi in den Hügeln von Lamjung. Er kam jung nach Pokhara und fing dort an, wo viele der Menschen angefangen haben, die heute hier arbeiten: als Angestellter im Hotel eines anderen.

Er lernte das Handwerk von Grund auf — die Zimmer, die Küche, die Rezeption, der Gast, der um Mitternacht ankommt — und leitete mit der Zeit das Hotel der Familie, das 1996 gebaute Silver Oaks Inn. Seit dreißig Jahren sind Pokharas Hotels seine Arbeit.

Bar Peepal war der große Schritt. Er baute es auf zehneinhalb Ropani mitten in Lakeside, im traditionellen nepalesischen Stil und mit Materialien aus der Region, und benannte es nach Bar und Peepal — den beiden Bäumen, die man gemeinsam an einem Chautari pflanzt, wo Reisende rasten.

Es öffnete 2020, mitten in der Pandemie.

Sechs Jahre später zählt das Team rund hundert Menschen, und was er zum zweiten Jubiläum sagte, gilt noch immer: Die Mitarbeiter sind die Säulen des Hauses. Gemüse und Eier kommen vom eigenen Hof der Familie, und die Grundschule in Dordi hat vom Resort neue Schuluniformen und zwei Computer bekommen.